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Sopa
de pescado Un
cuarto de rape, 200 gramos de tomate, 50 gramos de pan, almendras, 2
cucharadas de aceite, una cebolla, ajos, perejil y pimentón. Hervir el rape y desmenuzarlo. Hacer un sofrito con la cebolla, el tomate, las almendras, los ajos y el perejil. Batirlo todo bien y añadir el caldo en donde se haya cocido el rape. Agregar los trozos de rape.
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