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Puré
de patatas 3
tazas Utensilios:
Una batidora. Ingredientes: 2
tazas de leche, 2 patatas medianas crudas, mondadas y cortadas en cubos, 3/4
cucharadita de sal, 1 rebanada de cebolla, 1 tallo de apio, 1 cucharada de
manteca de tocino, 1 tira de tocino bien dorado y desmenuzado, 1/8
cucharadita de pimienta. Preparación
: Poner
la leche en el vaso de la batidora y agregar los ingredientes restantes.
Tapar y conectar en velocidad alta hasta quedar tersos. Vaciar en una
cacerola y dejar a fuego lento durante 20 minutos. Servir
caliente con pan tostado con mantequilla.
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