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Sopa
de apio 4
porciones Utensilios:
Una batidora. Ingredientes: 1
taza de leche, 1 rebanada de pan blanco en pedacitos, 1 cucharadita de sal,
1 trozo de cebolla, 1/8 cuchadita de pimienta, 1/8 cuchadita de orégano, 1
taza de apio picado, 1 taza de champiñones fritos, 2 cucharadas de
mantequilla o margarina. Preparación
: Poner
todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Tapar y conectar en
velocidad baja hasta que los champiñones estén finamente picados. Vaciar
en una cacerola y poner a fuego muy bajo hasta que espese. Servir caliente.
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