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SALSA
AL CURRY Ingredientes
para 4 personas: Harina:
1 cucharada de postre. Leche: 1/4 litro. Mantequilla: 50 g. Nata: 3
cucharadas de postre. Polvo curry: 1 cucharada de postre. Sal y pimienta. -
Derretir la mantequilla en una cazuela pequeña. Agregar la harina,
removiendo con una cuchara de madera. -
Añadir el polvo curry y la leche. Salpimentar. Cocer durante lo minutos,
sin dejar de remover. Retirar del fuego. -
Incorporar la nata, y mezclar bien.
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