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"Mousse" de leche condensada

Cuatro huevos, un bote de leche condensada.

Se hierve un bote de leche condensada al baño María. Su contenido se vierte en un bol, y se van echando las yemas una a una sin dejar de remover, hasta conseguir una crema homogénea.

Las claras se baten a punto de nieve y se mezclan con la crema anterior.

Se mete en la nevera durante unas horas y se sirve frío.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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