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"Mousse"
de frambuesa Un
Bote de mermelada de frambuesa, seis huevos, medio kg. de nata. En
un bol se verterá la mermelada de frambuesa y se añadirá un poco de agua con
el fin de deshacerla. Se le irán poniendo las yemas de los huevos una a una y
se le agregarán las claras batidas a punto de nieve. Luego se unirá todo con
la nata. Se meterá en la nevera, fuera del congelador.
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