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Trufas de chocolate Una tableta de chocolate a la taza de 200 grs., 50 grs. de chocolate en polvo o rallado, 6 cucharadas de leche condensada y 25 grs. de mantequilla (una cucharada) Colocar el chocolate en trocitos en un recipiente al “baño María” y remover con cuchara de madera hasta fundirlo. Añadir la leche condensada y la mantequilla. Trabajarlo y dejarlo enfriar durante dos horas. Ir formando las trufas y rebozarlas con chocolate rallado. Se guardan en el frigorífico y se sirven frías.
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