|
|
|
|
|
VISITA A NUESTROS PATROCINADORES |
||
|
|
|
|
|
VISITA A NUESTROS PATROCINADORES |
||
|
«ORELLETES»
VALENCIANAS INGREDIENTES
PARA 4 PERSONAS 500
gramos de harina l00 gramos de azúcar 15 gramos de levadura en polvo 1
copita de anís 1 peladura de limón 1/4 litro de leche. ELABORACION: En
una fuente honda se pone la harina, el azúcar, los tres huevos, la copita
de anís, la raspadura de limón y la leche suficiente donde se ha diluido
la levadura. Se amasa hasta obtener una masa compacta. Se
pesan unas porciones de unos 25 gramos y con la ayuda del rodillo se
aplastan hasta conseguir unos discos de unos 20 centímetros de diámetro. Se fríen estos discos en una sartén con aceite abundante y caliente y se espolvorean de azúcar en polvo al sacarlos de la sartén.
|
Reservados todos los derechos. Prohibida la
reproducción parcial o total. Fotomontajes, textos e imágenes procedentes del
archivo del Grupo Editorial Bitácora, Publicaciones Electrónicas. Envíenos un
e-mail y solicite autorización.
© Grupo Editorial Bitácora
