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NATILLAS INGREDIENTES: PARA
4 PERSONAS 1 litro de leche 150 gramos de azúcar 6 huevos vainilla y canela según el gusto corteza de limón. ELABORACION: Se
baten las yemas de huevo con un puñado de azúcar. Se echan en una cacerola
y se les añade la leche. Se pone la cacerola al fuego y en el momento de
empezar a cocer se le echan la vainilla y un trozo de corteza de limón. Se
remueve continuamente, con la ayuda de una cuchara de madera y cuando
empiece a espesar se retira del fuego Se continúa removiendo durante cinco
minutos y finalmente se vierten las natillas en la fuente para servir.
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