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FLAN DE COCO

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

3 huevos 1 bote de leche condensada 1 bote de leche fresca l00 gramos de coco rallado.


ELABORACION:

Se mezcla el coco con las yemas, y se añaden la leche condensada y la fresca. Se les unen luego las claras del huevo a punto de nieve, y se vierte todo en un flamero acaramelado. Se cuece a baño Maria una media hora, y se introduce en el horno.

Cuando está frío, se saca del molde y se espolvorea por encima con el coco.

 

 

 

 

 

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