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FLAN
DE COCO INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS 3
huevos 1 bote de leche condensada 1 bote de leche fresca l00 gramos de coco
rallado. ELABORACION: Se
mezcla el coco con las yemas, y se añaden la leche condensada y la fresca.
Se les unen luego las claras del huevo a punto de nieve, y se vierte todo en
un flamero acaramelado. Se cuece a baño Maria una media hora, y se
introduce en el horno. Cuando está frío, se saca del molde y se espolvorea por encima con el coco.
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