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TORRIJAS INGREDIENTES
PARA 6 PERSONAS 1
litro de leche 200 gramos de azúcar 1 corteza de limón canela rebanadas de
pan del día anterior 2 huevos. ELABORACION: Se
cortan rebanadas de pan de un centímetro de espesor. Se
empapan en leche durante quince minutos y seguidamente se rebozan en huevo
batido. Se fríen en manteca de cerdo y se van colocando en una fuente
honda. Se
hierve leche con azúcar y una corteza de limón y cuando está hirviendo se
le añade un poco de canela en polvo. Se
derrama este líquido sobre las torrijas. Se dejan enfriar.
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