FLAN DE PAN

Ingredientes para 6 personas:

Harina: l00 g. Huevos: 4. Leche fría: 1 litro. Pan seco: 4 rebanadas. Manzanas: 3. Azúcar en polvo: 150 g.

- Cortar el pan en laminillas. Mondar y cortar en tiras las manzanas. Encender el horno.

- Batir los huevos en un bol. Agregar el azúcar y la harina.

- Verter la leche poco a poco.

- Colocar el pan y las manzanas en una fuente refractaria.

- Cubrir con la mezcla anterior. Cocer en horno suave durante 1 hora.

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