MANZANAS AL HORNO

Ingredientes para 4 personas:

Manzanas: 4. Azúcar: 50 g. Mantequilla: 40 g. Vino blanco: media taza.

- Lavar, pelar y secarlas manzanas. Quitarlos corazones con un sacacorazones. Encender el horno.

- Untar con mantequilla el fondo de una fuente refractaria. Colocar allí las manzanas. Poner un trozo pequeño de mantequilla y 1 cucharadita de azúcar en el centro de cada una.

- Verter alrededor el agua y el vino.

- Cocer en horno moderado durante 40 minutos, hasta que las manzanas'estén tiernas, pero no desechas.

- Retirar, rociar con el líquido de cocción y servir tibias.

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