KIR ROY AL GRANIZADO

Ingredientes para 4 personas

100 gr. de grosellas
350 gr. de azúcar
1/2 litro de agua
1/2 litro de cava
Unas hojitas de menta fresca

Preparación

1. Disolver el azúcar en agua a fuego medio, llevar a ebullición y retirar del fuego.

2. Agregarle las grosellas y cocer de nuevo, a fuego bajo, durante 5 minutos.

3. Pasarlo por un pasapurés y meterlo 5 minutos en el congelador.

4. Añadir el cava y dejarlo en el congelador hasta que cristalice.

5. Servirlo en copas muy frías y adornadas con las hojitas de menta.

 

 

 

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