Calamares en su tinta

Calamares pequeños, limpios y enjuagados -procurando no romper las bolsitas de tinta, que reservaremos aparte-, sofriéndolos en una cazuela, en aceite muy caliente, hasta dorarse. Entonces se añade un picadillo de cebolla y la tinta. En una sartén sofreiremos 50 gr. de jamón a trocitos, y un picadillo de tomate, que echaremos a la cazuela para que cueza todo a fuego lento, y probándolo de sal.

E-MAIL

VOLVER A

BUSCAR RECETA