TALLARINES CON SETAS

 Ingredientes para 4 personas

 400 gr. de tallarines.

400 gr. de setas frescas.

Aceite de oliva virgen extra.

2 Dientes de ajo.

1 manojo de perejil.

Sal y pimienta.

 Preparación

 1    Limpiar la seta y cortarlas en trocitos.

2    En una sartén freír con el aceite los dientes de ajos enteros, retirar cuando se empiecen a dorar.

3    Añadir las setas, sazonar con sal y pimienta y dejar cocer al rededor de 15 minutos a fuego medio.

4    Sacar las setas del fuego y espolvorear por encima el perejil picado.

5    En una cazuela, cocer la pasta al dente con abundante agua hirviendo, sal y un chorrito de aceite, remover varias veces.

6    Escurrir la pasta, ponerla en una bandeja para servir y añadir las setas.

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