ESPAGUETIS AL AJO

Ingredientes para 4 personas

500 gr. de espaguetis finos
4 cabezas de ajo
2 guindillas
Aceite de oliva
Queso parmesano
Sal y pimienta
Orégano

Preparación

1. Poner al fuego agua para los espaguetis. Cuando rompa a hervir, verter un chorrito de aceite de oliva y sal. Echar los espaguetis y dejar cocer.

2. Mientras tanto, picar cuatro cabezas de ajo en trocitos muy pequeños.

3. Freír en abundante aceite de oliva con una o dos guindillas.

4. Escurrir los espaguetis y echar el aceite con el ajo, un poco de pimienta negra y orégano; mezclar bien y rallar encima un poco de queso parmesano.

 

 

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