Macarrones con carne

500 gramos de macarrones, 300 gramos de carne, 100 gramos de jamón, un vaso de vino blanco, 100 gramos de mantequilla, ajos, cebolla, sal y laurel.

Se cuecen los macarrones, se enjuagan y se escurren. Se rehoga en la mantequilla la carne y el jamón cortado a trozos pequeños -mejor Picados-, el laurel, dos ajos y la cebolla Picada. Se sala.

Una vez bien rehogados, se añade el vino blanco y se deja cocer hasta que éste se consuma. Mezclar bien con los macarrones y servir.

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