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HABAS Y GAMBAS AL LIMÓN Ingredientes para 2 personas 250 gr. de habas congeladas. 250 gr. de gambas congeladas. Una cebolleta. El zumo de medio limón. Una cucharadita de mantequilla. Sal y aceite de oliva virgen. Preparación 1 Cocer las habas en abundante agua ligeramente salada durante diez minutos. 2 Mientras, picar la cebolleta y sofreír en una sartén con mantequilla derretida. 3 Incorporar las gambas a la sartén y cocinar durante cinco minutos. Echar las gambas en una fuente y rociar con el zumo de limón. 4 Escurrir las habas y añadirlas a la fuente. 5 Dejar templar, aliñar al gusto y servir. |
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