HUEVOS CON BEICON Y QUESO

Ingredientes para 4 personas

4 huevos
6 lonchas de beicon
100 gr. de queso Emmental en lonchas
Pimiento y sal

Preparación

1. En una sartén grande, sin aceite, poner seis lonchas de beicon sin piel.

2. Cuando estén a medio hacer, echar cuatro huevos, separados entre sí.
3. Salar, tapar y dejar hacer.

4. Cuando la clara esté casi dura, poner sobre cada yema unas lonchas de queso Emmental y espolvorear con pimienta negra.

5. Retirar la sartén del fuego cuando el queso esté derretido.

 

 

 

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