TORTILLA DE QUESO

Ingredientes para 4 personas

8 huevos
8 cucharadas de nata líquida
8 cucharadas de queso Emmental rallado
Sal y pimienta
Una pizca de aceite

Preparación

1. Batir los huevos de dos en dos y añadir a cada par dos cucharadas de nata líquida; salpimentar.

2. Engrasar ligeramente una sartén antiadherente, calentarla y dejar caer dentro el batido de dos huevos.

3. Cuando se haga un poco la capa de abajo, mover ligeramente el centro y poner en su interior dos cucharadas de queso rallado.

4. Doblar la tortilla y servir.

 

 

 

 

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