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Huevos
endiablados (6 porciones) Utensilios:
Una batidora. Ingredientes: 6
huevos cocidos, 2 cucharaditas de azúcar, 1/4 cucharadita de sal, 1/4
cucharadita de mostaza en polvo, 4 cucharaditas de vinagre, 1 cucharada de
mantequilla. Preparación: Partir
los huevos por la mitad y quitarles las yemas. Poner
en el vaso de la batidora el resto delos ingredientes. Tapar y batir en
velocidad baja durante pocos segundos. Parar el motor y con una espátula
bajar los ingredientes hasta las cuchillas. Tapar y batir a velocidad alta hasta que la pasta esté tersa. Rellenar las mitades de huevo y espolvorearlas con pimentón.
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