|
|
|
|
|
VISITA A NUESTROS PATROCINADORES |
||
|
|
|
|
|
VISITA A NUESTROS PATROCINADORES |
||
|
ENSALADA
DE ESCAROLA Tiempo
de maceración: 1 hora. Ingredientes
para 4 personas: Jamón
de York: dos lonjas gruesas. Apio blanco: 4 hojas. Escarola: 1. Limón: 1.
Manzana reineta: 1. Remolacha roja: 1. Mayonesa: una taza. Mostaza. Sal y
pimienta de Cayena. -
Quitar las hojas exteriores a la escarola y lavarla. Lavar el apio. Mondar
la manzana. Cortar estos tres ingredientes en pequeños trozos. Lavar
y cortar en rodajas finas la remolacha. Exprimir el zumo al limón. -
Mezclar en un bol la mayonesa, el zumo de limón, el apio, la manzana, la
escarola y l cucharada de mostaza. -
Colocar la mezcla en una ensaladera, y adornar los bordes con las rodajas de
remolacha.
|
Reservados todos los derechos. Prohibida la
reproducción parcial o total. Fotomontajes, textos e imágenes procedentes del
archivo del Grupo Editorial Bitácora, Publicaciones Electrónicas. Envíenos un
e-mail y solicite autorización.
© Grupo Editorial Bitácora
