Ensalada de atún y pimiento
Para 4 persona

Ingredientes

1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 lata de atún en aceite de 400 gr.
Pepinillos y cebolletas
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de jerez
Sal y pimienta

Preparación:

1) Limpiar bien los pimientos, despepitarlos y cortarlos en dados.

2) Pelar la cebolla y cortarla en aros muy finos.

3) Escurrir el aceite del atún y desmenuzarlo.

4) Mezclar en un bol grande el atún desmenuzado, los pimientos y la cebolla.

5) Hacer una vinagreta batiendo el aceite con el vinagre, la pimienta y la sal.

6) Por último, cubrir la salsa y adornar con pepinillos y cebolletas.

E-MAIL

VOLVER A

BUSCAR RECETA