ENSALADA TEMPLADA DE CANGREJO RUSO

1 huevo batido como para tortilla

100 g de mantequilla derretida

1 1/2 vasitos (0,15 L) de sémola de trigo

1 vaso (0,2 L) de leche tibia

1/2 cebolla mediana, pelada y rallada o muy picada

200 g de champiñones laminados

1/2 cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1 envase de carne de cangrejo ruso (o gallego)

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