CHULETAS DE CERDO A LA RIOJANA

Ingredientes para 4 personas

8 chuletas de cerdo
1/4 Kg. de tomate frito
1 lata de pimientos del piquillo

Preparación

1. Salpimentar las chuletas.

2. En una fuente para horno, poner una capa de tomate frito; encima, los pimientos de piquillo y, sobre éstos, las chuletas.

3. Poner otra capa de tomate frito y meter al horno, precalentado, durante unos 10 minutos.

 

 

 

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