PARRILLADA DE CHISTORRA CON GAMBAS Y VERDURITAS AL AJILLO

INGREDIENTES (Para 4 personas)

. 12 trozos de chistorra

. 250 gr. de alubia verde

. 150 gr. de zanahoria

. 250 gr. de habas

. 250 gr. de hongos o setas

. 24 gambas

. ajos

. aceite de oliva

PREPARACIÓN

Cortar en juliana las verduras y pelar las habas.

Cocer por separado cada verdura y saltear luego con aceite de oliva.

Freír la chistorra en porciones regulares.

Saltear las gambas con los ajos.

Se presenta en raciones individuales.

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