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POLLO CON AJO Y PEREJIL

Ingredientes para 4 personas

1 pollo de 1 Kg. troceado
3 dientes de ajo
2 dl. de aceite de oliva
Harina
Perejil picado
Pimienta y sal

Preparación

1. Salpimentar los trozos de pollo, pasarlos por harina y sacudirlos, para retirar el exceso.

2. Rehogar los dientes de ajo picados en aceite caliente. Agregar el pollo y freír hasta que esté dorado.

3. Espolvorear con el perejil picado y servir caliente.

 






 

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