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TORDOS
FRITOS Ingredientes
para seis personas: -
12 tordos. -
12 dientes de ajo grandes. -
1 kg. de patatas. -
aceite de oliva. -
sal y pimienta. Preparación: Freír
los ajos sin pelar en abundante aceite. Retirarlos y en el mismo aceite freír
los tordos hasta que estén dorados. Apartarlos junto con los ajos. Pelar,
lavar y moldear las patatas y freírlas en el aceite. Unos minutos antes de
servir, incorporar todos los ingredientes en la sartén.
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