Potaje de lentejas

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Potaje de lentejas

Un día antes se ponen las lentejas en agua. Se fríe una cebolla y una lechuga o acelgas, todo bien menudito. Se ponen las lentejas con la cebolla y la lechuga, y se le da una vuelta. Luego se añade agua y sal; cuando estén cocidas, si se quiere, se añade una salsa.

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