Potaje de macarrones

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Se fríe un poco de cebolla y tomate; luego se le pone agua y sal, y cuando hierva, se añaden chirivías, peras de la abuela, los macarrones y un polvo de azafrán, dejándose cocer.

En este potaje se puede poner carne y unas pocas habichuelas, tomando en cuenta que se ha de freír primero la carne y poner las habichuelas en agua fría.

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