Budín de melón

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Budín de melón

Para medio melón regular, tres huevos y tres onzas de almendras molidas, azúcar y canela. Se cuece el melón y cuando se deshaga, se mezcla bien con los huevos. Se junta con la almendra azúcar y canela, y poniéndolo en un molde untado con manteca, se lleva al horno.

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