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Pan frito para acompañar carne Cortar rebanadas de pan del día anterior, de aproximadamente 1 cm de grosor Recortarlas en forma de círculo Un truco: Colocar una taza sobre el pan y recortarlo en redondo con un cuchillo afilado Para 4 rebanadas, calentar una cucharada de aceite y 50 gr de mantequilla en una sartén llana Cuando haga espuma freír el pan a fuego mediano, unos 3 minutos por cada lado, hasta dorarlas Escurrir sobre papel de cocina y mantener caliente hasta el momento de colocarlos en la mesa

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