GALLO CON CHAMPIÑONES

Ingredientes para 4 personas

8 filetes de gallo
300 gr. de champiñones
2 escalonias
2 dl. de vino blanco seco
Aceite
Sal y pimienta

Preparación

1. Limpiar y trocear los champiñones, y pelar y picar las escalonias. Saltear en aceite 5 minutos. Salpimentar.

2. Poner en una fuente de horno y colocar encima los filetes de gallo. Rociar con vino blanco.

3. Hornear de 8 a 10 minutos en el horno precalentado a 22ººC.

4. Espolvorear con eneldo picado y servir.

 

 

 

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