EL MICROONDAS
¿SABRÉ UTILIZARLO?

El microondas cocina los alimentos al producir calor por medio de la fricción de las moléculas de dentro hacia fuera.

Su principal uso es el de calentar los alimentos precocinados que se introducen directamente en el microondas directamente desde el frigorífico o el congelador sin pasos previos, pudiendo ser consumidos inmediatamente al respetar por completo la cadena de frío o descongelación.

La segunda utilización es la de cocinar. Para ello los alimentos deben estar húmedos. Debe colocarlos sin superponerlos, de forma simétrica y tapados.

No debe poner a cocinar grandes cantidades, y si son trozos de buen tamaño haga perforaciones o rajas en su superficie.

Los tiempos de preparación son muy reducidos en todos los alimentos. Por ejemplo, el tiempo de cocción para dos rodajas de pescado es el de un minuto y medio.

Si quiere preparar huevos no los meta nunca enteros porque le explotaran. Ponga los huevos en un plato pequeño, pinchando las yemas con un palillo para evitar que estallen y los tendrá listos en 15 segundos.

Puede suceder que al calentar agua del grifo ésta también explote. No se preocupe, pues el efecto se produce por culpa de los productos químicos que suele llevar para preservar nuestra salud.

No olvide consultar el libro de instrucciones. Suele llevar una guía del tiempo de cocción de todos los alimentos.