FREÍR SIN SALPICADURAS

Cómo evitar las salpicaduras y adherencias:

. Cuando vayas a freír, calienta siempre la sartén antes de echar el aceite o la mantequilla. Con este método no se pegan ni los huevos.

. Para evitar las salpicaduras, espolvorea la sartén con un poco de sal.

. Cuando compres una sartén nueva, primero hierve vinagre en su interior para evitar que la comida se pegue.

. Cuando frías, pon un colador de metal invertido sobre la sartén. Esto permite que salga el vapor, pero evita que la grasa salpique.

. Si pones una rebanada de tocino en el fondo de la sartén, la carne no se pegará.

. Si los panecillos se pegan al molde de aluminio, pon el molde caliente sobre una toalla húmeda. Se despegarán perfectamente.